𓄤 大阪燒 𓄤
之前都不怎麼喜歡大阪燒的醬汁味道.....
但是吃了幾次後又喜歡了 🤭
這次用多餘的包菜做兩個大阪燒
*出鏡一個因為第一個翻面失敗🥲*
(„• ֊ •„)
食材：
包菜 大概的份量🤣
雞蛋 1顆
麵粉 2大匙
山藥泥
鹽，胡椒 適量
培根🥓
bonito flakes
mayonnaise
大阪燒醬
做法：
1. 包菜洗淨，切絲/切塊
2. 山藥磨成泥，加入麵粉雞蛋，鹽和胡椒粉，和包菜 - 攪勻
3. 平底鍋燒熱加油，再把包菜麵糊攤成圓形
4. 把培根放在麵糊上再把鍋蓋蓋上，用小火煎大概8分鐘
5. 翻面，加一小勺水，再蓋上煎3分鐘左右
6. 起盤淋上大阪燒醬，mayonnaise
7. 撒上蔥花、bonito flakes 和紫菜絲即可！
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